【年糕的简单做法不要其它食材】

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怎么做年糕的配料 年糕的烹饪方法 1.材料:糯米1000克，粳米250克，猪油50克，白糖50克，桂花酱50克，花生油少许 。
2.糯米1000克、粳米250克洗净，浸泡，然后加水磨成粉浆，装入布袋中，压干 。
3.将粉浆放入盆中，加入猪油、糖、桂花酱各50克，拌匀 。
4.在方盘上刷花生油，将搅拌好的面团放入盘中，摊平 。上抽屉大火蒸30分钟左右才熟 。
5.放凉，切成丁，然后放入花生油锅中用中火炸熟 。

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