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莴笋鸡蛋馅饼 莴笋鸡蛋馅饼做法 1.莴笋叶400g，面粉300g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，五香粉适量，香油适量 。
2.将面粉和少许盐混合，加入温水和成光滑的面团，醒发20分钟 。
3.将莴笋叶放入锅中，捞出 。
4.锅里烧热油，倒入蛋液，煎成蛋块 。
5.加入切碎的莴笋叶，放盐、五香粉、香油拌匀 。
6.取一粒药丸，压平，用手捏成中间厚边薄的圆形片，加入生菜和鸡蛋馅，包成馒头，再压成饼状 。
【莴笋鸡蛋卷的做法】7.蛋糕盘预热，沥干油，煎出蛋糕胚 。

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