微波炉能当烤箱用吗,没有烤箱，微波炉可以代替么？ _生活知识

带光波烧烤功能微波炉不能当烤箱用，只能烧烤一些简单的东西。微波炉是利用磁控管加热的，但光波微波组合炉是在微波炉炉腔内增设了一个光波发射源，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热。
从结构上看，光波炉在炉腔上部设置了光波发射器和光波反射器。光波反射器可以确保光波在最短时间内聚焦热能最大化，这也是光波炉在结构上与普通微波炉的重要区别。

文章插图
没有烤箱，微波炉可以代替么？
不能
一、工作原理不同
微波炉是一种利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。微波炉通过内部的磁控管将电能转变成微波穿透食物，食物内的极性分子就会被吸引进行振荡，从而让分子间相互碰撞产生大量的摩擦热，达到快速加热食物的目的。
二、烹饪效果不同
【微波炉能当烤箱用吗,没有烤箱，微波炉可以代替么？】微波炉只具备微波功能，可以加热、解冻食物，但容易使食物中的水分和营养消失，口感相对比较普通。微波炉一般情况下用于本身已经是熟的状态的食物。