文章插图

1、买来后把鳝鱼倒进一个盆，先用清水清洗整洁表面的鲜血 。
2、把水倒整洁，提前准备盐多个，撒在鳝鱼上，随后逐渐抓搓，那样可以完全除去鳝鱼表面的黏液 。
3、待看抓搓出的泡沫塑料丰富多彩时，就可以用清水完全清洗边抓搓边用流动性的水最好是)，不断多清洗几次为宜 。
4、待水越来越清亮后，沥去盆里不必要的水份，撒上白胡椒粉、米酒腌渍除腥预留 。
【鳝鱼倒进一个盆,先用清水清洗整洁表面的鲜血 盘鳝怎么清洗】

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