【乳白色浓汤的特点及特点 排骨汤要炖多久】

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1.乳白色浓汤：必须一次加足够的水 。不要中途加水或酱油 。煮沸后大约需要一个小时 。特点：肉烂汤味道醇厚 。
2.清汤:不加酱油，大火烧开后转小火，约1.5-2小时 。特点：汤清专味鲜 。

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