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1、取约５０克亚麻籽，放入干锅中(不放油)，用小火加热翻炒 。

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2、炒约６－８分钟，炒的过程中亚麻籽会噼噼啪啪乱蹦的 。待闻到香气逐渐浓郁，亚麻籽颜色变深即可 。
3.冷却后，放入搅拌机的研磨杯中制成粉末 。
4.粉末放入干燥容器中密封，放入冰箱保存，尽快食用，不宜长期存放 。
5.亚麻籽粉可以拌粥、面条、酸奶、煎饼、豆浆 。

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亚麻籽的主要成分是脂肪、蛋白质和膳食纤维，其他成分也包括矿物质α－亚麻酸、木酚、亚麻籽胶、维生素等 。ＶＢ６ 因子、植酸等有毒物质或抗营养因子 。生氰糖苷，又称氰苷和氰醇苷，可用于水解酶（β－葡萄糖苷酶)产生氰化物 。生亚麻籽含有不同含量的生氰糖苷，因品种、产地和环境而异 。
【亚麻籽的颜色变深即可 亚麻籽怎么炒】

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