苦苣菜如何凉拌,生菜苦菜凉拌的做法？ _生活知识

苦菊凉拌家常做法：
1. 花生米过水10分钟捞起待用
【苦苣菜如何凉拌,生菜苦菜凉拌的做法？】2.锅里加入适量食用油，倒入花生米，小火翻炒均匀，一定小火不停翻炒。
3.听到花生爆出霹雳巴拉的声音，声音由多转少甚至停止停火，倒入盘中。
4.倒入盘中的花生要摊开散热。
5.苦菊洗净用凉开水过一遍水，沥水，再用吸油纸吸去多余水分，切成段
6.把切段的苦菊放入容器，倒入生抽、醋。
7.倒入适量香油，搅拌均匀。
8.倒入炒熟凉透的花生米，翻拌均匀倒入盘中。

文章插图
生菜苦菜凉拌的做法？
主料
苦苣1小棵
生菜1小棵
辅料
香菜几根
小葱2根
蚝油半勺
海鲜酱油2勺
辣椒油1勺
鲜味苦苣生菜的做法步骤
1.苦苣、生菜、香菜、小葱择洗干净。
2.苦苣、生菜、香菜撕成段，小葱斜切成段，食材放到一起。
3.小碗里加蚝油、海鲜酱油拌匀。
4.再加入辣椒油。
5.搅拌均匀。
6.浇在青菜上。
7.拌匀即可。
8.成品，清爽好吃。