【甘蓝、猪肉、酱油、料酒、大蒜、干辣椒、香菜 甘蓝怎么炒】
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甘蓝炒肉：
材料：甘蓝、猪肉、酱油、料酒、大蒜、糖、干辣椒、姜、香菜 。
1.甘蓝、肉、蒜、干辣椒、香菜 。
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2.锅油热下肉，炒至肉变色 。
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3.加入料酒酱油，加入大蒜和干辣椒
4.倒入甘蓝翻炒，加盐、白糖、酱油、醋 。
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加入香菜，翻炒出锅 。
甘蓝：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色 。是中国重要蔬菜之一 。甘蓝喜温和湿润、充足的光照 。较耐寒，也有适应高温的能力 。生长适温15-20℃ 。肉质茎膨大期为30℃上述高温肉质易纤维化 。土壤的选择不是很严格，但适合种植腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土 。甘蓝幼苗必须在0-10℃在长日照和适温下，通过春化抽秧、开花、结果 。
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