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牛肉脯制作方法 怎样制作牛肉脯 【牛肉脯怎么做好吃窍门】1.牛肉500g ， 酱油适量 ， 蜂蜜适量 ， 料酒适量 ， 鱼露适量 。
2.将买来的牛肉切成小块 ， 用刀剁5分钟左右 ， 使牛肉馅细腻有粘性 。
3.将酱油、料酒、鱼露、鲜味汁、蜂蜜放入肉馅中 ， 用筷子搅拌至牛肉馅浓厚；在牛肉馅中加入糖、盐和黑胡椒 ， 搅拌均匀 。
4.将牛肉馅装入保鲜袋 ， 卷成薄片 。在锅里烤 ， 用锡纸刷一点油 ， 把卷好的牛肉片从保鲜袋上撕下来 ， 倒扣在烤盘里 。
5.烤箱预热至180 ， 将牛肉片放入烤箱烤10分钟 。肉片由大变小 ， 颜色变白 。
6.取出刷上蜂蜜水2:1 ， 撒上芝麻 ， 入烤箱烤10分钟 。
7.取出再翻一遍 ， 刷上蜂蜜水 ， 撒上芝麻 ， 烤10分钟 。美味的牛肉干做好了 。

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