巴适得板什么意思,巴适得板最正宗的做法？ _生活知识

是的
指重庆四川地区的方言，巴适的板意为某个行为使自身觉得很舒适，很正宗地道，同理安逸的惨，例如这个沙发睡起来真的是巴适的板（舒服惨了），或者我昨天跟朋友吃了顿火锅，别提有多巴适了（过瘾，地道），昨天那个过山车简直安逸惨了，（很过瘾）一般来说作为感叹词出现

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巴适得板最正宗的做法？
巴适得板最正宗的清蒸大闸蟹

原料：

大闸蟹6个，葱姜蒜、醋、香油适量，少量啤酒。

制作：

1、用牙刷认真地把螃蟹刷干净，边边角角洗净泥沙。

2、香葱打个好看的结，姜切片。

3、蒸锅中倒水，放入葱、姜和少量啤酒，放入蟹蒸制15-20分钟（视螃蟹大小增减时间）。

4、姜蒜切末放入碗中，加香油、陈醋调成碗汁。

5、螃蟹装盘，即可享用。

小椒爱仔鸡

制作：

1、仔公鸡（重约1斤/只）宰杀治净，斩掉爪子，从脖与胸的连接处开口，扯掉喉管，再从屁股开口掏净内脏，冲去血水，纳盆加盐、葱段、姜块（拍破）、料酒，不断揉搓表皮和腹腔，使其充分去腥、入味。

2、腌好的仔鸡放入托盘，大火蒸20分钟，取出晾凉备用。

【巴适得板什么意思,巴适得板最正宗的做法？】走菜流程：

1、取一只仔公鸡，表面无需拍粉，直接下入七成热油炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油斩块，摆入盘中拼回原形。

2、鲜红小米辣圈、青二荆条辣椒圈各30克、香葱碎、香菜碎各15克、姜末、蒜茸各10克纳盆，加蒸鱼豉油、东古一品鲜酱油各15克、盐、红油（带底部料渣）各10克、糖8克、味精7克、香醋5克搅匀，倒在鸡块上即可走菜。

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