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茄子炖干豆腐的做法 茄子炖干豆腐怎么做第一步
材料:豆腐干200克 ， 茄子400克 ， 大蒜2瓣 ， 大葱10克 ， 姜1克 ， 葱1根 ， 食用油8克 ， 东北酱4克 ， 酱油1克 ， 盐1克 ， 鸡精2克 ， 十三香粉1克 。
第二步
将豆腐干切成小块 。
第三步
茄子切条 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
将姜剁成粉末 。
步骤6
【茄子炖干豆腐的做法大全】将大葱切片 。
步骤7
将葱切成葱花 。
步骤8
炒锅油温五成热时 ， 放入葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 放入东北酱 ， 炒匀 ， 放入茄子、豆腐干 ， 翻炒1分钟 ， 倒入清水300ml ， 放入酱油、盐、十三香粉 ， 翻炒 ， 大火煮至收汁 ， 放入鸡精 ， 翻炒 ， 上桌 ， 撒上葱花 。

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