蛋挞液如何调制,怎样做蛋挞液简单好吃？ _生活知识

做蛋挞需要冷冻蛋挞皮、淡奶油、细砂糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料，具体的材料用量需要根据制作蛋挞的个数决定。

制作过程第一步，先找一个干净的容器，在里面添加适量的淡奶油和牛奶，并搅拌均匀。然后添加细砂糖，再不停搅拌直至融合透彻。

第二步是找另外一个干净的容器，里面放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀，使其呈现粘稠的状态。然后将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀，这样蛋挞液就制作完成了。

【蛋挞液如何调制,怎样做蛋挞液简单好吃？】第三步是将蛋挞液倒入准备好的冷冻蛋挞皮中，量不用太多， 7至8分满即可。

最后放入预热好的烤箱中，以200度的温度上下火烧烤20分即可食用

文章插图
怎样做蛋挞液简单好吃？
步骤 1
从冰箱取出蛋挞皮；

步骤 2

在烤盘上摆好，室温软化。（我准备了12个大号蛋挞皮，调好蛋挞液后，发现不够，又加了两个蛋挞皮）

步骤 3

我准备的是伊利纯牛奶240ml袋装，量杯是豆浆机带的，也比较常见，家中一般都有。

步骤 4

准备白砂糖

步骤 5

加入白砂糖，盛牛奶的量杯放到炒锅里，隔水加热，温度控制在把糖融化掉即可。