文章插图
木瓜鱼尾猪蹄汤怎么做 木瓜鱼尾猪蹄汤第一步
材料:猪蹄600克，草鱼50克，木瓜200克，生姜1片 。调料:盐1茶匙，料酒1茶匙 。
第二步
将猪蹄剁碎 。
第三步
生姜切片 。
第四步
木瓜去皮，去籽，切成小块 。
第五步
锅中烧开水，放入猪蹄，加入料酒，去血，捞出备用 。
第六步
锅里热油，倒入姜片和鱼尾，煎至两面金黄，加入适量高汤，大火烧开 。取出鱼尾，放入鱼袋中 。
第七步
将水煮鱼的高汤倒入砂锅，倒入猪蹄、猪爪、鱼尾，大火煮15分钟，再用中火煮1-3小时 。
第八步
【鱼尾木瓜汤用什么配料】加入盐，搅拌均匀 。
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