白砍兔煮多久 _做法

文章插图
白砍兔的做法砍兔怎么做第一步
材料:兔子500克、芹菜100克、香葱1根、生姜10克、大葱10克、大蒜4瓣、八角1个、桂皮2克、叶子2片、花椒1克、草果1个、料酒3克、油辣椒15克、酱油5克、醋3克、藤椒油2克、香油3克、糖2糖。
第二步
将兔子切成两半，放入冷水锅中。水开后继续煮3分钟，捞出。
第三步
姜片5克。
第四步
生姜5克，切末。
第五步
将大葱切成段。
第六步
蒜末。
第七步
将芹菜切成斜切片。
第八步
将葱切成葱花。
第九步
锅中放入适量清水，加入兔肉、姜片、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒。
第十步
大火烧开后继续煮25分钟，关火焖20分钟，取出兔肉，放凉，切成小块。
步骤11
将姜末、蒜末和少许温水放入碗中，搅拌均匀，然后加入油辣椒、酱油、醋、藤椒油、香油、糖、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。
步骤12
【白砍兔煮多久】倒入兔肉和芹菜片，拌匀，装盘，撒上葱花。