咖喱酱要怎么做才好吃,咖喱酱怎么用？ _生活知识

食材
主料
高汤
0适量
牛奶
0适量
辅料
咖喱粉或咖喱酱
0
生粉
0适量
红糖
0适量
黑胡椒粒
0适量
料酒
0适量
食盐
0适量
步骤
【咖喱酱要怎么做才好吃,咖喱酱怎么用？】
1.高汤在不粘小锅中煮至微热，倒入咖喱粉或咖喱酱，一边用匙羹不断搅拌均匀，一边用中火慢慢煮开。

2.在煮开的咖喱汁中加入半杯牛奶，两茶匙红糖，半匙黑胡椒粒，以及少许料酒，继续煮（中小火煮十五分钟以上）。料酒就用普通的料酒，不拘哪一种牌子都可以。

3.用少许冷水勾小半碗芡粉，加入到煮沸的咖喱汁中，一边勾芡，一边不断轻轻搅拌。当咖喱汁遇芡后，变成比较浓稠的汁时，就大功告成了。

文章插图
咖喱酱怎么用？
找好你需要的食材炒至断生r 放咖喱粉进去炒匀（有比较浓郁的咖喱香味基本上就算是放够了）r 然后放盐出锅前加一点糖就okr 或者你可能想要那种有汤汁的r 放半盒椰浆或者放水就行r 不过放椰浆是真的好吃r