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熬鲫鱼汤怎么做 熬鲫鱼汤方法 1.鲫鱼1条，酸菜200g，料酒1勺，鸡粉适量，精盐适量，生菜1棵 。
2.酸菜切片 。如果太酸，就用水洗 。
3.将油麦菜洗净，切段 。
4.鲫鱼洗净，刮掉鱼鳞去掉黑膜，砂锅放油，待油温升高，放入鲫鱼用文火两面煎 。取出备用 。
5.炒几下酸菜 。
6.把鱼放在酸菜上，可以防止鱼粘锅 。
7.加入适量开水，中火煮 。
8.把鱼煮熟，加入生菜 。
【怎么熬鲫鱼汤?】9、调味加盐和鸡粉调味 。

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