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酱爆墨鱼仔的做法 酱爆墨鱼仔怎么做第一步
材料:墨鱼仔200克、青椒1个、小米椒2个、芹菜1根、葱1根、姜1根、葱半根、豆瓣酱1汤匙、食用油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙 。
第二步
将芹菜切成段 。
第三步
将辣椒切成段 。
第四步
将姜切成小块 。
第五步
将大葱切成段 。
第六步
青椒切丝 。
第七步
将洋葱切片 。
第八步
【火爆墨鱼仔做法】将水放入锅中加热 ， 将乌贼幼体煮沸 ， 然后捞出 。
第九步
锅里烧热油 ， 放入葱、姜、葱炒香 ， 放入豆瓣酱炒香 。
第十步
加入乌贼幼体 ， 倒入酒 ， 翻炒几下 ， 加入少许水 ， 盖上盖子煨 。
步骤11
倒入酱油 ， 再放入芹菜、小米椒、青椒丝 ， 翻炒至碎 。
步骤12
可以出锅了 。

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