文章插图
怎样泡发豆腐皮 泡发豆腐皮第一步
材料:豆腐皮3片，食用碱1g 。
第二步
方法一:用食用碱可以减少起泡时间，把锅里的水烧开，加入食用碱，溶解，再加入豆腐皮 。
第三步
方法二:温水浸泡，将豆腐皮放入温水中，浸泡15分钟，豆腐皮会变软 。
第四步
方法三:水煮 。锅里的水烧开后，放豆腐皮煮4分钟，豆腐皮就泡好了 。
第五步
【豆腐皮泡发】好豆腐皮 。

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