皮蛋粥怎么做最好吃,皮蛋粥的做法大全家常？ _生活知识

大米淘洗干净加点油，碗中加入一勺花生酱，一勺沙茶酱加点开水搅拌均匀，大米放入砂锅中煮，香腐干切细，香菜切小段，皮蛋切丁，粥煮的差不多的时候放入香腐干、花生酱、皮蛋、肉碎，煮熟后加点鱼露、胡椒粉，撒上香菜出锅

文章插图
皮蛋粥的做法大全家常？
材料
皮蛋一个
蘑菇两个
米60g
肉糜适量
盐少许
做法
1.把米洗净倒入电饭煲，根据电饭煲标记加水，先煮一个小时。电饭煲的设置是煮粥一共个小时时。
2.蘑菇、皮蛋切块，在粥基本成型后加入。再加入肉糜，根据口味加适量盐。用勺子搅拌一下即可。皮蛋粥怎么做又简单又好吃？
皮蛋粥的做法步骤

步骤 1?

准备食材：大米200克皮蛋30克、食盐1茶匙、姜1块、小葱1根、枸杞5克。

步骤 2?

大米洗净备用。

步骤 3?

枸杞浸泡10分钟。

步骤 4?

皮蛋去壳切丁。

步骤 5?

小葱切葱花。

步骤 6?

姜切丝。

步骤 7?

首先砂锅内倒入适量清水，盖上盖，大火烧开，再倒入洗好的大米拌匀，转中火煲30分钟熬成粥。

步骤 8?

然后倒入皮蛋、姜丝、枸杞继续小火煲8分钟。

步骤 9?

接着放入食盐，撒上葱花搅拌均匀。

步骤 10?

【皮蛋粥怎么做最好吃,皮蛋粥的做法大全家常？】最后盛入碗中即可。