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腊肉茶树菇 腊肉茶树菇怎么做 1.将腊肉切成小块，放在锅里蒸 。蒸饭的时候，一起蒸就好了 。
2.茶树菇洗净，切成小块，放入沸水中焯三四分钟 。捞起沥干水分 。
3.加工调味品:姜切丝，干辣椒切丝，蒜切末 。
4.熏肉蒸熟，切成薄片 。
【腊肉煮茶树菇】5.锅中加入少许油，放入葱、姜、干辣椒、八角，小火煸炒出香味 。
6.加入腊肉片，小火翻炒，逼出部分腊肉油 。
7.加入茶树菇、葱白、小米辣，加入少许盐，翻炒均匀，直至茶树菇入味 。
8.菜品特色:腊肉没有香肠那么丰富的口感，单蒸没有意义 。腊肉适合切成薄片，小火煸炒出油香，和各种时令蔬菜一起煸炒，如藜蒿、红甘蓝、蒜苗等 。，又咸又好吃 。

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