文章插图
丁香烧鸭脖怎么做 丁香烧鸭脖做法是什么第一步
材料:鸭脖200克 。辅料:大葱1段、干辣椒2个、红枣3个、花椒5g、香叶2片、草果1个、丁香20g、酱油1茶匙、蚝油1茶匙、糖1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙 。
第二步
鸭脖洗净，切段 。
第三步
将大葱切片 。
第四步
将干辣椒切成段 。
第五步
生姜切片 。
第六步
锅里倒油，烧热，倒入干辣椒、花椒、香叶、草果、丁香炒香，再放入葱片、姜片翻炒1分钟 。
第七步
然后放入鸭脖中，倒入料酒，炸至变色 。
第八步
加入生抽，蚝油，翻炒均匀，加入红枣，配料加水 。
第九步
【五香鸭脖怎么做】烧开后小火炖20分钟 。
第十步
然后加盐和糖调味 。
步骤11
最后倒入香油 。

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