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清汤面怎么做 清汤面的做法第一步
材料:芋头50克,排骨150克,面条200克,生姜2克,大葱10克,小葱2根 。调料:食用油5g,八角1个,干辣椒2个,料酒2g,盐2g,糖2g,白胡椒粉2g 。
第二步
将芋头切成片 。
第三步
将葱切成葱花 。
【清汤面的做法最简单】第四步
生姜切片 。
步骤5
将大葱切成段 。
步骤6
锅里热油,油温五成热时,放入葱、姜、八角、干辣椒,翻炒,放入排骨,翻炒,倒入水和料酒400毫升,煮25分钟 。
步骤7
加入芋头、盐、糖和白胡椒,煮10分钟 。
步骤8
另起锅烧开水,烧开后放入面条,煮4分钟,捞出放入碗中 。
步骤9
加入芋头排骨汤 。
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