文章插图
木耳炒鸡蛋的做法材料:干木耳10g鸡蛋、2根大葱、1根姜、1根蒜、2个红椒20g青椒20g 。
步骤:
1.黑木耳用温水泡发 ， 去蒂摘小花 ， 青红椒切成菱形 ， 葱、姜、蒜切片 。把鸡蛋敲进碗里 ， 然后打碎 。
2.锅中烧开适量水 ， 与木耳焯一下 ， 捞出沥干 。
3.锅中放适量油 ， 将油温加热至五成 ， 倒入蛋液快速滑熟 ， 盛出备用 。
【青椒木耳炒鸡蛋的做法】4.锅里留底油 ， 葱、姜、蒜煸炒 ， 青红椒煸炒半分钟 ， 木耳、料酒用半勺火煸炒 ， 加入鸡蛋 ， 加入半勺盐、2克胡椒粉、半勺醋、半勺酱油 ， 煸炒半分钟 ， 然后出锅 。

• 炒西葫芦时 切记直接下锅炒 教您一招 清脆爽口不出水
• 炒牛肉时 不要放盐和料酒腌制 教你正确做法 牛肉鲜嫩又好吃
• 鸡内脏做泡椒鸡杂、洋葱炒鸡杂 鸡内脏怎么做好吃
• 芹菜炒几分钟熟
• 哪种油炒菜对身体好 色拉油和大豆油的区别
• 豆腐皮和韭菜怎么炒
• 海鲜可以辣炒吗？介绍一道家常的辣炒海鲜？
• 在家不会炒牛肉 推荐4种炒牛肉 关键加这一步 炒出来嫩滑爽口
• 网络名词青椒是什么意思
• 莴苣炒肉丝的家常做法大全怎么做好