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蔬菜蚬子汤 蔬菜蚬子汤的简单做法 1.材料:蛤蜊250克 ， 白萝卜50克 ， 牛蒡30克 ， 胡萝卜30克 。
2.调料:蒜1瓣 ， 汤4杯 ， 豆瓣酱80g ， 葱1根 ， 油少许 。
3.把蛤蜊泡在水里吐出沉淀物 ， 洗干净 。
4.将白萝卜和胡萝卜切成三角形小块 。
5.将牛蒡刮去外皮 ， 切成斜条状 。
【蚬子汤的做法】6.锅里放油 ， 等油热了 ， 把锅里的白萝卜 ， 胡萝卜 ， 牛蒡炒一下 ， 再把锅里的蛤蜊炒一下 。
7.把汤倒进豆腐里 。将蔬菜盛在碗里 ， 直到煮熟 。
8.撒上葱花浮在汤面上 。

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