酱香鸡爪的做法,酱鸡爪凉了怎么办？ _生活知识

用料:
鸡爪15只
牛蛙2只
料酒2勺
生抽1勺
盐适量
洋葱小半个
八角个
姜片
豆瓣酱勺
酱香牛蛙鸡爪煲的做法步骤:
步骤 1
准备完整的配菜，可以根据自己的喜好替换，鸡爪焯水后，提前炖煮下，然后把鸡爪和汤分装备用

步骤 2
锅加热放葱姜蒜翻炒

步骤 3
加入调好的酱料继续翻炒

步骤 4
酱料炒香后，加入提前炖煮好的鸡爪继续翻煮

步骤 5
鸡爪不需要翻炒太久，上色后加入牛蛙翻炒

步骤 6
牛蛙上色后就是准备好的蔬菜，如果是易熟的蔬菜可以晚点放

步骤 7
翻炒后加入之前顿鸡爪的汤，加盖焖煮约10分钟就可以了

【酱香鸡爪的做法,酱鸡爪凉了怎么办？】步骤 8
出锅前撒上葱花就可以了

文章插图
酱鸡爪凉了怎么办？
为了保持酱鸡爪凉了味道上的差异，用烤箱加热，（先将烤箱调整到上下加热160～200度，再降酱鸡爪放在考盘加热5分钟即可，味道原汁原味，鲜美）。或者电饼档加热，（先将电饼档预热，在此加热3分钟即可，便可食用）这在时间上要调整好，负责会影响酱鸡爪的味道。