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红薯凉粉怎么做才不会粘 红薯凉粉教程 1.将红薯淀粉和清水以1:4到1:5的比例混合 。
2.搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质 。
3.将淀粉液放在炉子上，小火煮，不断搅拌 。
4.完全形成透明凝胶后立即关火 。
5.放入容器中，冷却后盖上盖子，放入冰箱冷藏两个多小时 。
【我想问一下红薯粉怎么做凉粉是怎么做的】6.将冷藏的凉粉扣在砧板上，切成条状 。
7.把它放在盘子里 。上面放上黄瓜丝、蒜末和调味料，拌匀 。

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