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酸菜炒面怎么做简单又好吃 酸菜炒面简单又好吃的做法 1.材料:四川酸菜1包，面条100g，油适量，盐半勺，味精1/4勺，酱油1勺，香醋半勺，辣椒油2勺 。
2.将面粉和少许盐混合，密封，烘烤30分钟 。
3.将面团搓成条状，卷成薄片，贴上剂量条 。
4.开始擀条，用手擀成面条 。力度要均匀，厚薄要一致 。
【面馆的酸菜怎么炒好吃】5.在锅里煮 。
6.面条熟了以后，用冷水沥干 。
7.撕开方便面和酸川酸菜的老坛子 。
8.辣椒油做好了 。
9.热锅放2勺油让油凉，再放2勺辣椒油 。
10.油热后加入酸菜 。
1.大火炒酸菜 。
12.加入面条，搅拌均匀 。
13.加入盐、味精、酱油和香醋 。
14.大火翻炒，翻炒均匀 。

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