1、鸡蛋三个，打到碗里 。
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蒸蛋嫩了怎么办？
【蒸蛋怎么蒸好吃又嫩,蒸蛋嫩了怎么办？】蒸蛋嫩了的做法 。土鸡蛋三枚，清水洗一下蛋壳，打散放入碗中搅拌均匀，加少许盐，鸡精，料酒，猪油，新鲜蒜花，再次加入少许温水，用力搅拌，捞出浮沫，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞，放入蒸锅中，水开后转中小火再蒸个八分钟就可以了，关火静置五分钟，就可以端上餐桌了，一盘鲜嫩的蒸鸡蛋就大功告成了！
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