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酱香脆鸭怎么做 酱香脆鸭的做法 1.配料:鸭子、姜、蒜、辣椒、啤酒、酱油、酱、八角、冰糖、白糖、葱 。
2.将鸭子洗净，切块 。
3.然后烧一壶热水 。
4.把切好的鸭子放进去 。
5.再煮一次，直到水沸腾 。
6.生姜切片，准备好蒜和辣椒 。
7.用水冲洗鸭子 。
8.从油锅中加入姜、蒜和胡椒 。
9.将沥干水的鸭肉倒入其中翻炒 。
10.加入适量的啤酒，再加入适量的酱油，再加入适量的酱，再加入八角 。
11.用大火煮至微红，再用小火煨 。
12.炖好后可以用筷子插进肉里，加入冰糖 。
13.加入适量白糖翻炒 。
【脆皮鸭的做法大全】14、继续小火炖，炖至汤汁慢慢变干撒入葱花即可起锅 。

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