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酸辣汤的做法【酸辣汤的做法最正宗的做法】材料:豆腐50g干木耳3g干黄花5g香菇2个鸡蛋1个香菜2个水淀粉1勺(大汤匙)花椒10g醋50g酱油半勺盐鸡精 。
步骤:
1 。将豆腐切成小条 。将干黑木耳和干黄花用温水浸泡，将浸泡后的黑木耳和黄花切丝，香菇洗净切丝 。芫荽切碎，鸡蛋打入碗中，打散 。
2.锅中放入适量的水，烧开 。将豆腐、黄花、木耳和蘑菇焯一下，捞出 。
3.锅中放入适量的水，烧开 。加入半勺酱油、1勺盐、水淀粉和蛋液拌匀 。加入豆腐、黄花、木耳、香菇，烧开，加入醋、胡椒粉、鸡精，拌匀，淋上香油，撒上香菜，即可食用 。

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