怎样做豆沙粽子,做豆沙粽子的糯米怎么调味？ _生活知识

粽子里的豆沙是这样放的:在桌子摆好棕叶，把泡好的糯米铺成小山形状，在中间开一窝糟，就可以铺上绿豆沙，豆沙上又开一条糟，摆上一块腌好的猪肉，猪肉上又铺上豆沙，豆沙上再铺一层糯米，这样就可以把粽叶包上，並用绳捆扎好，煮好的粽子糯米包住豆沙，豆沙包住猪肉。

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【怎样做豆沙粽子,做豆沙粽子的糯米怎么调味？】做豆沙粽子的糯米怎么调味？
1.如果包甜粽子，那么檽米一般不需要放调料，甜味一般来源于馅料，如果包咸粽子，那么糯米需要用酱油拌一下，糯米染上淡淡酱油色即可，或是按照一斤糯米两勺盐的比例加入盐也可以。
2. 材料：糯米两斤、花生一斤、绿豆仁四两、腊肠五根、香菇二三十朵、咸蛋黄一包、盐根据个人口放、蒜一个、瘦肉一斤、五香粉大半包、粽叶半斤、咸草绳一把、酱油三匙。
3. 糯米、花生、绿豆仁、香菇分开浸泡两小时（香菇用热水哦）。
4. 咸蛋黄切成两半、腊肠切片、蒜切蓉、肉切块。
5. 将香菇洗净沥干后和肉放在一起，加入盐、五香粉、酱油腌制一会。
6. 将花生和糯米沥干后混合并拌入蒜蓉再加些盐调味，绿豆仁沥干。
7. 包的时候先放好一层调好的糯米，然后铺上一层绿豆仁，再放上咸蛋黄、猪肉、香菇、腊肠，第三再盖上一层糯米包好扎紧就可以了。
8. 将包好的粽子放入电饭煲煮两小时就可以吃了，煮的时候最好再水里再加些盐。