怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜炒鸡蛋家常做法？ _生活知识

主料
佛手瓜1个
黑木耳适量
鸡蛋1个
辅料
【怎样做美味的佛手瓜炒鸡蛋,佛手瓜炒鸡蛋家常做法？】生抽适量
蚝油适量
盐适量
植物油适量

1.食材准备。
2.佛手瓜洗净，去蒂后对切，取出瓜籽。
3.将佛手瓜切丝。
4.黑木耳泡发洗净切丝，鸡蛋打散。
5.锅内油烧热，加入鸡蛋，煎出蛋香后起锅。
6.下入佛手瓜丝，翻炒，加少量盐，炒至佛手瓜有点发软。
7.下入木耳翻炒至有噼叭声。
8.下入鸡蛋，加生抽、蚝油，炒匀后起锅。

文章插图
佛手瓜炒鸡蛋家常做法？
1、用料:佛手瓜一个，鸡蛋两个，辣椒一个，大蒜四瓣，油适量，盐适量，鸡精适量。
2、具体步骤
步骤1、将佛手瓜洗干净切成两半，然后切片，鸡蛋碗中打散，大蒜切片，辣椒切丝备用。
步骤2、开火将锅烧热，锅热后放入油，油还没热时放入鸡蛋，将鸡蛋炒成块状，盛出备用。
步骤3、锅中放入少许油，放入大蒜和红椒炝锅。炒出香辣味。
步骤4、放入切好的佛手瓜，将其炒至八成熟。
步骤5、放入炒好的鸡蛋，盐翻炒均匀。
步骤6、出锅前放入鸡精，装盘就可以了。