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1、新鲜的豆干 ， 用热水洗干净待用 。
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2、一个豆干 ， 斜着切成三小块 。
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3、切好后 ， 装碗 ， 撒盐进去搅拌 ， 容易入味 。豆干属于熟食类 ， 容易熟 。翻炒几下即可上桌 。
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【豆干的做法,简单又好吃 怎么炒豆干】4、放油进去一起搅拌 ， 炒的时候不会粘锅 。
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5、起油锅 ， 最好用猪油 ， 炒出来味道比较香 。
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6、把豆干倒进去 ， 翻炒几下 ， 即可上碗 。
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