冻豆腐炖什么好吃,红萝卜炖冻豆腐的做法？ _生活知识

主料：白菜适量，五花肉适量，冻豆腐适量
辅料：粗粉条适量，木耳几朵，大葱适量，大料几瓣，盐适量，酱油适量，黄豆酱1匙，鸡精少许，胡椒粉少许
制作方法：
1. 冻豆腐加水化开。
2. 粉条、木耳泡几个小时。
3. 白菜洗净。
4. 白菜帮切条状，白菜叶切片，分别放置。
5. 冻豆腐挤干水分。
6. 五花肉、葱切好。
7. 锅烧热后，直接下入五花肉干煸，煸出油来。
8. 加适量花生油。
9. 加葱花、大料爆香。
10. 加黄豆酱煸炒出香味。
11. 加白菜条煸炒。
12. 炒至白菜条见软，有些微微的水汽。
13. 加入木耳、粉条煸炒。
14. 加白菜叶煸炒。
15. 白菜叶见软。
16. 加入水，下入冻豆腐。水多加一些。
17. 大火烧开，小火炖煮。
18. 煮至食材见熟，加适量酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味即可。

文章插图
红萝卜炖冻豆腐的做法？
主料：
胡萝卜320克
冻豆腐155克
辅料：
酱油适量
盐适量
白糖适量
味精适量
做法：
1. 食材：胡萝卜（已清洗去皮切开）、冻豆腐。
2. 将冻豆腐放在案板上切开。
3. 烧锅倒油烧热，下入胡萝卜翻炒一下。
4. 接着，合入切好的冻豆腐。
5. 加适量的清水。
6. 加适量的酱油。
7. 加适量的盐。
8. 加适量的白糖。
9. 调味烧煮开。
10. 然后，烧煮至汤汁差不多了，加适量的味精。
【冻豆腐炖什么好吃,红萝卜炖冻豆腐的做法？】11. 炒匀，即成