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香煎猪排的做法 香煎猪排怎么做好吃第一步
材料:猪排200克，葱20克，蒜3瓣，姜1片，蛋清1个，黑胡椒5克，料酒1茶匙，油适量，盐1茶匙，淀粉5克，酱油1汤匙 。
【香煎猪排的家常做法窍门】第二步
猪排洗净备用 。
第三步
将洋葱切片 。
第四步
生姜切片 。
第五步
大蒜切片 。
第六步
将猪排、料酒、姜片、蒜片、酱油、蛋清放入碗中，拌匀 。
第七步
加入盐和淀粉，抓匀，腌制30分钟 。
第八步
然后锅里倒油，放入葱爆炒至热，再放入猪排，炒至变色，撒上黑胡椒，炒至两面微黄，取出备用 。
第九步
最后切片，放在盘子里，倒一点热油，和酱油 。

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