鸡汤炖什么菜好吃,鸡汤火锅下什么配菜好吃？ _生活知识

用料母鸡一只生姜 2片枸杞 20粒盐少许胡椒粒 10粒鸡汤的做法将鸡去掉鸡皮上残存的细毛，洗干净，剁成块将鸡块倒入大汤锅中煮开锅，捞出，用温水洗干净上面的血沫重新放入干净的汤锅中，加入大约高出鸡块20厘米的清水，大火烧开后，去浮沫加入生姜、胡椒粒，用小火炖2小时，再放入枸杞炖一小时煲好的鸡汤里面会有很多鸡油，一定要用勺子撇出去，不然会很腻喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味

文章插图
鸡汤火锅下什么配菜好吃？
蘑菇，冻豆腐，鸭血，牛羊肉等
鸡汤火锅是一个比较清淡的火锅，而且鸡肉也是大肉，我觉得这个火锅最好配一点清淡一点的蔬菜食用是最好的。比如说各种各样的蘑菇。还能提高鸡汤的一个鲜味
也可以适当的放一些牛羊肉。或者各种丸子，鸭血，毕竟哪一个火锅能缺少这些呢？
最后可以烫一些青菜，娃娃菜，菠菜，茼蒿之类的，来清清肠胃
【鸡汤炖什么菜好吃,鸡汤火锅下什么配菜好吃？】总而言之，鸡肉火锅，你自己想要吃什么加什么，那就ok啦。