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武汉糍粑鱼的做法 武汉糍粑鱼怎么做好吃第一步
材料:草鱼200克、生姜1片、大蒜3瓣、花椒5克、干辣椒5克、大葱1段、葱1根、料酒1茶匙、蒸鱼和豆油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克、油适量、盐1茶匙 。
第二步
草鱼洗净，切块 。
第三步
将姜剁成粉末 。
第四步
蒜末 。
第五步
将干辣椒切成段 。
第六步
切大葱 。
第七步
将葱切成葱花 。
第八步
先将草鱼块放入碗中，再放入葱花、姜末、料酒、盐，抓匀，用保鲜膜密封，腌制2小时 。
第九步
然后从锅里倒油至油温六成热，将鱼块煎至两面微黄，捞出备用 。
第十步
然后从另一个锅里倒油，加入干辣椒、花椒、白糖、料酒、蒸鱼和豆油、蒜末、姜末和葱花，炒香 。
步骤11
加入鱼块，翻炒2分钟 。
步骤12
【武汉糍粑鱼哪家好吃】装盘，撒上白芝麻和葱花 。

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