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四川肥牛肉怎么做 怎么做四川肥牛肉 1.准备牛肉和金针菇，去根洗净 。胡萝卜去皮切丝 。
2.当锅里的水烧开后，把金针菇和胡萝卜丝放入水中，然后把肥牛倒入水中 。
【四川人做牛肉怎么做】3.准备调料:锅里倒油，加入县城豆瓣和红辣酱，辣椒一起翻炒 。
4.之后倒入清水，大火烧开，加入鸡精调味 。
5.将金针菇倒入火中煮沸 。先把它捞起放在锅底 。
6.倒入牛肉，加入适量的黑胡椒 。拌匀后关火 。将牛肉放入锅中，撒上熟芝麻，四川肥牛就做好了 。
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