白鲢鱼的做法很多，但是家常做还是大的鱼红烧，小一点的片开腌制，煎着吃，大白鲢鱼红烧非常好吃的，味道鲜美，肉质鲜嫩，养鱼的人家都爱吃白鲢鱼，因为鱼肉柔软，细腻，味道鲜香，红烧是做白鲢最好的办法，汤汁浓稠，红亮，肉质白嫩，味美，鲜香，非常好吃

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鲢鱼的做法大全，鲢鱼怎么做好吃？
【鲢鱼怎么做好吃,鲢鱼的做法大全，鲢鱼怎么做好吃？】主料白鲢鱼700g 辅料油适量盐适量番茄沙司适量白糖适量葱适量姜适量蒜适量豌豆适量淀粉适量 步骤1.鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油2.切成段3.准备的葱姜蒜4.番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半5.准备点水淀粉6.起锅炸鱼，炸至金黄出锅7.锅中放少许油放入葱姜蒜8.加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来9.把豌豆放入10.开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了

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