剥掉的核桃仁 ， 外边包围着一层通透的琥珀色 ， 咬一口脆香脆甜 ， 这就是琥珀桃仁 。那麼琥珀核桃仁的做法步骤是什么呢？
1、核桃仁剥出圆润的核桃仁预留 。

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2、提前准备半个全透明的黄冰糖 。

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3、提前准备一罐白糖 ， 在上焦糖色层面 ， 白砂糖是最好用的糖 。。

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4、热锅 ， 煮焦糖色 。

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5、放进桃仁 ， 用小铲渐渐地翻桃仁 ， 直到每一粒桃仁都被裹上太妃糖 ， 并产生好看的琥珀色就走红收糖汁 。

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6、起锅的琥珀桃仁 ， 伸开放到盘子或簸萁上放凉就可以服用 。
以上便是给诸位提供的有关琥珀核桃仁的做法步骤是什么的内容了 。
【琥珀核桃仁的做法步骤是什么】

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