竹叶酒和竹叶青酒有什么区别,汾酒和竹叶青有什么区别吗？ _生活知识

竹叶酒和竹叶青酒的区别为：酒种不同、原料不同、口感不同。竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒，其历史可追溯到南北朝。它以优质汾酒为基酒，配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。
竹叶酒在古代是对浅绿色酒的一种统称，唐宋两代皆如此。“竹叶”二字即表述酒的色泽，不带其他含义，另有《本草纲目》所载药酒竹叶酒。
竹叶青酒清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定。

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汾酒和竹叶青有什么区别吗？
汾酒和竹叶青酒可以从配料、使用功效，色泽气味，口感几个方面区别。
1、配料不同
汾酒选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。
竹叶青酒以汾酒为“底酒”，保留了竹叶的特色，再添加砂仁、紫檀、当归、陈皮、公丁香、零香、广木香等十余种名贵中药材以及冰糖、雪花白糖、蛋清等配伍，精制陈酿而成。
2、使用功效不同
汾酒具有活血通脉，消除疲劳的功效，属于清香型白酒。
竹叶青酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效，属于保健酒。
【竹叶酒和竹叶青酒有什么区别,汾酒和竹叶青有什么区别吗？】3、色泽、气味不同
汾酒莹澈透明，清香馥郁。
竹叶青酒色泽金黄透明而微带青碧，有汾酒和药材浸液形成的独特香气。
4、口感不同
竹叶青酒入口甜绵微苦，温和，无刺激感。
汾酒入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长。
参考资料
百科-竹叶青酒
百科-汾酒