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农村的三鲜汤怎么做的 家常三鲜汤 1.材料:嫩豆腐1块、平菇100克、鸡蛋1个 。
2.材料:香菜1根 ， 葱少许 ， 盐1/2茶匙 ， 鸡精少许 ， 香油少许 。
3.将豆腐轻洗去灰尘 ， 切成小条 。平菇洗净 ， 撕成小条与豆腐调和 。锅中水烧开 ， 放入平菇 ， 快速焯水 ， 捞出备用 。将豆腐焯一下 ， 捞出备用 。
4.另起锅热油 ， 放入葱花翻炒 ， 然后加入适量的水 ， 加入1/2茶匙盐将水烧开 。先加豆腐条 。加入蘑菇条 ， 盖上盖子 ， 煮至水沸腾 。
【三鲜汤怎么做好吃简单窍门】5.水烧开后 ， 倒入蛋花 。加入少许鸡精和香油 。勾薄 ， 撒上香菜末 。

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