【怎样做柠檬酵素】柠檬有和胃、生津止渴、安胎的作用，柠檬酶的作用更为显著 。柠檬酶是柠檬发酵的食物 。那么，让我们来看看如何制作柠檬酶 。

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1、洗净柠檬，切片，待用 。用沸水煮玻璃罐消毒 。

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2、先在玻璃罐里放几片柠檬，放一片糖 。一层柠檬和一层糖，这样叠加 。最后，保留20%的空间，防止发酵过程中产生的气体 。

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3、把玻璃罐放在黑暗的地方，每隔几天打开一段时间接触空气 。有时间可以用筷子搅拌，帮助发酵均匀 。几天后打开柠檬香 。

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以上都是关于如何制作柠檬酶的 。

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