罗非鱼怎样做才好吃 _生活百科

罗非鱼是一种常用的服用喂养鱼，其口感美味，没刺，营养成分高，经济实惠，许多家中采用。罗非鱼若解决不太好便会有腥味，危害口味，那麼，下边就来介绍一下罗非鱼怎样做才好吃，一起来瞧瞧吧！

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1、将整理好的鱼斜身划五刀，凉干水份后擦拭。鱼身抹一些盐和油，可避免煎鱼时黏锅。

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2、将葱和姜剁碎，蒜切一片。辣椒干切碎。

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3、炒锅加热，放进大概4汤勺的油，油发烫以后将鱼放入锅中，双面煎橙黄色。鱼煎3分鐘以内再翻面，谨记心急滚动。

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4、将煎好的鱼取下，可换一个深底的中式炒菜锅（在前一步煎鱼时也可以用中式炒菜锅）。锅中倒一点油，再开枪，将麻椒与油一起加温至起烟。

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5、将葱姜蒜末、大蒜、辣椒碎一起炒一下，再放1一茶匙油耗炒一下。

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6、加两小盘子水，将生抽、醋、白砂糖放进，烧开后放进煎好的鱼。汤汁没过鱼身一半。随后撒上两一茶匙米酒，添加适量的盐、白胡椒粉。尝一下汤汁的味儿，不必咸了。

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7、转文火，打开表盖煮15分鐘，可以用饭勺不断地舀汤汁往鱼的身上浇，那样可以将汤汁的味儿注满鱼全身上下，使其更进味。15min后，走红煮3-5分鐘就可以将鱼取下摆盘。

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以上是有关罗非鱼怎样做才好吃的所有内容。
【罗非鱼怎样做才好吃】