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黑木耳炒芥菜 黑木耳炒芥菜的烹饪方法 1.材料:芥末200克,黑木耳50克 。调料:酱油5g,盐5g,味精2g,花椒粉2g,大葱10g,淀粉(玉米)10g,大豆油20g 。
2.挑毛木耳洗干净 。
3.选择芥菜的中间部分或心,去掉叶子,切成小块 。
4.炒锅烧热油,放入花椒粉和葱花,然后炒白菜片 。
5.将芥菜片炒至油亮,放入黑木耳,加入酱油、精盐、味精,搅拌均匀 。
【黑木耳炒菜做法】6.将芥末片和木耳炒入味,用湿淀粉勾芡,出锅 。
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