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生粉滑肉怎么做好吃 如何做一份好吃的生粉滑肉 1.先将猪肉切成中指条，加入鸡蛋拌匀，再加入红薯粉搅拌 。搅拌均匀后，静置半小时，直到粉完全被蛋液溶解 。
2.将锅里的清水烧开，将肉块放入水中，煮5分钟左右，使其看起来碎碎的，捞出来(主要是第一遍的水看起来酸败) 。
【滑肉可以用生粉吗】3.再次在清水中煮沸 。将肉片一起放入水中煮25分钟 。煮到几乎能尝到为止 。基本上，在你开始咬之前，熟肉就溜进了你的嘴里 。煮好后用漏勺捞出，拌上调料，即可食用 。
4.调料制作:一定要放花椒油 。有那种麻的味道才正宗，麻辣味可以根据自己的口味调整 。

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