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鸡腿肉丁怎么做 鸡腿肉丁的做法第一步
材料:鸡腿300克、辣椒150克、青椒20克、大蒜3瓣、生姜3克、上海青20克 。调料:食用油10g ， 料酒2g ， 盐1g ， 生抽3g ， 鸡精1g 。
第二步
将上海青切成两半 ， 放入沸水中焯40秒 ， 捞出备用 。
第三步
鸡腿切丁 ， 加入料酒和少许盐 ， 拌匀腌制10分钟 。
第四步
将辣椒切成小块 。
步骤5
将大蒜切成颗粒 。
步骤6
姜切丝 。
步骤7
炒锅油温五成热时 ， 放入鸡肉 ， 炸至变色 。加入大蒜和姜丝炒香 。加入花椒和青椒翻炒均匀 。加入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀 。
步骤8
【鸡腿肉丁怎么做好吃又简单】盛入盘中 ， 加入上海青作为装饰 。

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