【炸猪排的做法家常窍门窍门】

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炸猪排便当做法步骤 炸猪排便当的烹饪方法 1.材料:猪里脊肉500g，姜1小块，淀粉1大勺，米饭1碗，海苔丝适量 。调料:食用油500g(实际食用30g)、酱油1汤匙、料酒1汤匙、牛奶1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙 。
2、猪里脊肉，用刀背拍松；生姜洗净，切成粉末；
3.将酱油、盐、姜、酒、牛奶、糖、淀粉和水混合均匀，加入猪里脊肉腌制至入味 。
4.锅里放油，烧至七成热，将猪里脊肉煎至金黄色，捞起剁碎，下猪排煎熟 。
5.把米饭放在饭盒里，把炸猪排放在米饭上，撒点海苔丝，炸猪排就好了 。

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