芹菜含钾高吗,芹菜最佳肥料可用白醋？ _生活知识

芹菜为什么会有咸味的原因：
芹菜中的氮素含量和氯离子含量过高造成芹菜自带咸味。通俗一点说，就是芹菜种植过程中，氮肥和钾肥使用过量。
芹菜属于绿叶蔬菜，在施肥时，主要以碳(NH4HCO3)、尿素(H2NCONH2)等氮肥为主，同时也会使用到磷酸二氢钾(KH2PO4)和氯化钾(KCl)等化肥。如果施肥过量，氮肥中的氮素和氯化钾中的氯离子含量就会较高，从而造成芹菜自带咸味。。

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【芹菜含钾高吗,芹菜最佳肥料可用白醋？】芹菜最佳肥料可用白醋？
芹菜不能喷醋，原因：醋中所含的醋酸是种弱酸，芹菜属于绿色蔬菜，叶绿素在醋酸的作用下会被破坏，使绿色蔬菜迅速变成黄褐色，既破坏了菜肴的美感，又使菜肴营养价值降低。芹菜原产于地中海地区，因此它的最适生长温度是15-22℃ 。芹菜是一种长季节作物，所以在有些地区它们是在室内萌发然后移植到室外的，这样做的成活率很低。虽说长的时间久一些，但是芹菜在湿润肥沃的土壤和适宜的温度下一旦长好，就能变得鲜脆美味无比。