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桂东煎米粉肉做法步骤 怎么做桂东煎米粉肉 1.准备300克五花肉 。五花肉切片,加盐,打入2个鸡蛋,搅拌均匀,腌制10分钟 。
2.将姜粉加入米粉中,混合在一起 。
3.卤肉,沾米粉(肉上有蛋液,容易沾米粉),需要用手压 。准备一碗清水,把沾了米粉的肉浸在水里,再上米粉 。
【桂东煎米粉肉做法步骤怎么做桂东煎米粉肉】4.准备一个煎锅,油多一点(一般是要煎的油量) 。油温七成热的时候,就可以放入加工好的肉,油炸 。(在锅里放几次,一个一个放下 。)中火煎至两面金黄,出锅 。
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